福島市大町の「ラーメンげんきだま」にて「まぜそば1号」をいただく

久し振りに「ラーメンげんきだま」さんへ訪麺

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日銀前のポケモンGOレイドからあぶれたため、訪れました

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狙いは、ギットギトのまぜそばニンニク入り(850円)です

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こんにちは!お久しぶりです(*´ω`)

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具材は、全粒粉の極太縮れ麺、炙りチャーシュー、モヤシ、キャベツ、にんにく、背脂

高く盛られたモヤシとキャベツ、背脂のギヨギト感が凄いです

ゴワゴワと歯応えが強力ですが、噛めば噛むほど麺の美味しさを味わえます

シャキシャキ食感のモヤシに、香ばしいホロホロチャーシュー

背脂とネギ油の甘味を感じる濃いめの豚骨醤油ダレ

やっぱり二郎系はニンニンクがあってこその美味しさですね

スタッフ斎藤

投稿日:2017年9月4日

福島市早稲町の「らぁめん たけや」にて「ねぎちゃあしゅう丼セット」をいただく

福島市早稲町の人気店「らぁめん たけや」さんへ

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空いている時間帯に行きたいですが

あまり遅く行くとスープ切れになってしまいます( ;´Д`)

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今回は、ねぎちゃあしゅう丼セット 950円をオーダー

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チャーシューの存在感が凄いです( ゚Д゚)

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中細麺、巨大チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、水菜

やや硬めに茹でられた麺は私好みの食感

あっさり上品な鶏ガラ醤油ですが、食べ進めるとちょうどいい感じになります

無化調のため優しいお味で、喉の渇きが少ないです

ボリュームもありますので、お腹を空かせて行かないと厳しい量です(笑)

いつも大変丁寧な接客のラーメン屋さん

今回はねぎちゃあしゅう丼でしたが

焼き飯にソースをかけて食べるのが売りなようですので

次は「たけやセット」で焼き飯にトライしたいです

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月31日

煮豚亭 砂馬 置賜分店にて「まぜそば」をいただく

暑い日の夜にまぜそばをいただきました

置賜の砂馬さんです

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食べたことが無かったメニューを発見

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まぜそばです

金額は忘れました(´ー`)

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ストレート麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、節粉、にんにく、卵黄

普通盛りでも大盛りと同じ量の麺で、お腹いっぱいになります

私の好きな節系のまぜそばに仕上がっており

にんにくを投入しジャンクな感じに

お好みで酢などを入れれば自分の好きな味にアレンジができます

辛みはあまりなく、卵黄でまろやかになるのも良いですね

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月27日

福島市南矢野目の「自家製麺えなみ」にて「味玉コッテリ中華そば」をいただく

えなみさんへ伺いました

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昼過ぎで大分空いていました

まだ食べたことないメニューをオーダー

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味玉コッテリ中華そば 850円をオーダー

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具材は、細ストレート麺、チャーシュー、つみれ、背脂、メンマ、ネギ、のり+味玉

歯応えの良い細麺に、背脂の沢山入った醤油スープ

この麺とスープはとてもしっくりくる抜群の相性

こってりスープですが、日本蕎麦のようなアッサリ麺の為かと思われます

にんにくと胡椒のパンチも効いており

ジャンク好きにもたまらない逸品です

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月25日

AFURI 横浜ジョイナス (阿夫利)にて「甘露つけ麺」大盛りをいただく

AFURIさんへ初訪麺

検索したら上位に出てきて、場所も近かったので行ってみることに

15時過ぎていましたが、4人ほど並んでいました

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お洒落な感じのお店で、女性客が多かったです

立地は最高ですね

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メニューも多くありましたが、つけ麺にすることに

食券制です

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甘露つけ麺 + 大盛り 1,140円をオーダー(*’ω’*)

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具材は、全粒粉入りの細麺、角切りチャーシュー、海苔、水菜、細切りメンマ、味玉半分

スープに、ゴマ刻みネギ、鷹の爪・唐辛子?

弾力のある真空手揉み麺で、ざるそばの様なツルツルの喉越し

国産の丸鶏・香味野菜をベースに魚介醤油で甘めに仕上げた冷製つけダレ

鷹の爪のような赤いものが入ってますが、つけダレ自体は辛くありません

角煮状態のチャーシューも甘めの味付がなされています

なかなかのお値段ですが、最初から画像がデフォのつけ麺

最後は、煮干し香りのスープ割りでいただけます

自分好みでとても美味しかったです

他のメニューも気になるところですが、いつ行けるかは難しいところです

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月20日

二本松市道の駅あだち(上り)「みどり湯食堂」にて「福島鶏白湯のつけそば」をいただく

実家に帰る途中で再訪麺

道の駅あだちの「みどり湯食堂」さんです

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今回は卓球台の座席で、福島鶏白湯のつけそばを頂きました

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他にも食べたいメニューはあるのですが

つけそばは平日の14時以降限定なもので(*´з`)

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福島鶏白湯のつけそば(900円)

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極太麺、炙りチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、エゴマ、唐辛子

モッチモチの太麺は風味も良く、うどんに近い食感

炙られたチャーシューは香ばしさが引き立ちます

真っ黒に見えるものはメンマで、かなり強めに煮込まれた珍しい外観

つけダレにもチャーシューがゴロッと入っており、普通の人なら肉盛り頼む必要もなさそう

鶏の旨味もありますが、魚粉など魚介の味わいが強く、濃厚で塩気も多いです

エゴマの彩りと、プチプチっとした食感が非常に楽しい

茹で揚げ680グラムでお腹いっぱいになります

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月18日

瀬上町のラーメン實(みのる)にて醤油ラーメン+チャーシューをいただく

實さんへ何度目かの訪麺

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時間を少しずらしているせいもあるかもしれないですが

静かな雰囲気が好きです

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醤油ラーメン(690円)+チャーシュートッピング(300円)をオーダー

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ストレート細麺、厚めのチャーシュー、小ネギと白ネギのダブル、メンマ、海苔

麺はしっかりとした歯応えで最後までシコシコ

バラ肉ロールのチャーシューは厚みもあり食べ応え十分

幅あり太めのメンマと細いメンマは各違った食感を楽しめます

動物系×魚介系、こだわりのWスープは私の好きな味

醤油の風味を抑えめにして、魚介の香りを活かしています

近くにあったらもっと伺っているお店ですね

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なお、8月24日までは、シティ情報ふくしまを持参すれば半額の様です

私はその前に伺いました(´ー`)

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月17日

福島市新町の「自家製麺うろた」にて「正油の魚ソバ」をいただく

久し振りにうろたさんへ訪麺

20時くらいでした

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外待ち2人だったのですぐに着席

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メニュー表には、ラーメン一杯でフルコースの文字が(*´ω`)

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正油の魚ソバ(750円)をオーダー

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中太麺、大振りチャーシュー2枚、メンマ、煮卵、ナルト、海苔、ネギ

柔らかチャーシューと、こりこりメンマの食感のコントラストがgood

数種類の節をふんだんに使用した濃厚な味わい

節を多くし、あえてエグミを感じられるように調整しているようです

隠し味に貝も使用しているとのこと

750円でこの内容は、コストパフォーマンスが高いですね

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月3日

ミソラーメン 龍宮城 西ノ内店(郡山市)

先日、郡山市内の銀行にて残金決済が終わった後に、郡山営業所近くの「龍宮城」に行きました。

当社が買主の分譲用地の案件でしたが、残金決済を迎えるまで売買契約から1年以上かった案件でしたので、

郡山営業所の三本木所長と二人でお昼を食べながら慰労会です。

 

郡山営業所の近くなので、いつも前は通っていましたが、初めて行きました。

福島在住なので、知りませんでしたが、歴史のある有名なお店なのですね。

ほぼ満席でした。

http://ryugujyo.jp/

 

 

私が頼んだのは、さんざん迷って、ミソラーメン850円。

 

いつもメニューに迷うと味噌ラーメンを頼みます。

小さいころから外食というと、父に連れてってもらえるのはラーメン屋さんでした。

父はラーメン屋さんしか連れてってくれませんし、頼むのはいつも味噌ラーメンでした。

違うもの食べたいと子供のころは父にクレームしてましたが、

なんだかんだで父の影響か、私もラーメン大好き。味噌ラーメン大好きです。

 

三本木所長と二人で今までの労をねぎらいながら、

そして、これからが本番だと気合いを入れ直し、ラーメンをすすりました。

これから、安積町長久保で17区画の分譲地の造成工事に入ります。

物件詳細も近日中にWEB上に公開していきます。

 

山岸 誠

投稿日:2017年7月29日

秋葉原の「つけ麺屋やすべえ」にて「つけ麺 大盛り」をいただく

午後から五反田で仕事でしたので

お昼は、ミサワホーム社員さんからご紹介のあったラーメン屋さんへ

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高田馬場店を勧められましたが、近い秋葉原店へ

つけ麺屋やすべえ さんです

11時過ぎくらいに訪麺しました

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地下一階にあるやすべえさん

11時オープンなのに、あっという間に満席に

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つけ麺(大盛り440g)780円をオーダー

トッピング無しでもこの迫力

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太麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔

モチモチでプリッと弾む食感の麺は、

のど越しを良くするために水切りをあえて軽めにされているようです

スープも弱い酸味とやや甘みがかった魚介系アッサリ

今風のコッテリつけ麺ではなく却って新鮮です

味の変化を楽しむために、各種辛味やにんにく、玉ねぎ、削り節、酢など

無料のトッピングも充実しています

シメは、つけ麺定番のスープ割りで最後まで美味しくいただけます

破裂しそうなお腹で仕事へ向かいます

スタッフ斎藤

投稿日:2017年7月28日

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