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福島市南沢又の「幸楽苑 南沢又店」にて「チョコレートらーめん」をいただく

バレンタインデーの初企画

幸楽苑の「チョコレートらーめん」発売!

2月14日までの限定です

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今日は奇跡的に休み

これは・・・食べないわけにはいかない!

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13キロと控えめのジョギングの後に最寄りの幸楽苑へ

チョコレートらーめん(561円)をオーダー

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オマケのチロルチョコは、食後のデザートでしょうか?

ラーメンへ入れるのでしょうか?(;^ω^)

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一見すると辛そうなラーメンと見間違えそう(*´ω`)

中細縮れ麺、チャーシュー、メンマ、ナルト、チョコレート、生姜、ネギ

お隣の席から感じる、時間停止したかのような御婆ちゃんの強烈な視線

背後から聞こえる「こんなの頼む人いるの?」という子供の声

周囲のざわつきを気にしながらも実食!

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定番の醤油ラーメンにカカオオイルを投入

チョコレートと醤油スープが見事に調和

後味は、ほんのり甘い感じに仕上がっています

カカオ風味の生姜醤油ラーメンといった感じですね

予想を裏切り、最後まで普通に食べきれました(;^ω^)

スタッフ斎藤

シティ情報ふくしま ラーメン総選挙

ラーメン本が出たので購入しました

シティ情報ふくしまです

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450円

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多くのお店が掲載されており

投票ができるようになっています

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ラーメンクーポンも沢山!

果たして、今回のラーメン総選挙一位はどこになるのでしょう?

スタッフ斎藤

二本松市「麺処若武者 弐號店 みどり湯食堂」にて「中華そば」をいただく

今年の麺初めは、麺処若武者 弐號店みどり湯食堂さんでした

実家と自宅の間だからです(‘ω’)

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お昼時に行ったので混雑していました

中華そば(750円)をオーダー

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太縮れ麺、チャーシュー、メンマ、ネギ

いつもは手揉み麺でしたが、今回はノーマル

手揉みじゃなくても食感は良いですね!

会津の小西製麺さんの麺らしいです

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チャーシューダレが良く染み込んだバラ肉は柔らかく

メンマは少し甘めに仕上げられています

スープはいつも通り煮干し感抜群

肉そばにしなかったので、浮脂は控え目でしたね

スタッフ斎藤

福島市栄町の「伏竜 福島中央店」にて「黒醤油ラーメン」をいただく

ポケモンGO忘年会の〆に伏竜 福島中央店に往訪

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新メニュー黒醤油ラーメン(670円)をオーダー

全てノーマルです

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黒い(*’ω’*)

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中太ストレート麺、チャーシュー、もやし、ネギ、刻みニンニク

太めのモッチリ麺・シャキシャキもやし・ニンニク、G系はやはりこれがセット

ガッツリ王道!ボリューム満点!

やや円やかな黒醤油に、とんこつベースの濃厚スープ

ギトっとした感じがgood

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ニンニク増しにしておけば良かったなあと思いながら完食(*’ω’*)

スタッフ斎藤

福島市陣場町の「ミソ次郎」にて「ミソ豚骨」をいただく

会社の忘年会が終わり

大雪の中、翌日の朝一番の決済に向け早めに帰る途中でした

日付は変わっていましたが(*_*;

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帰る途中にミソ次郎さんの前を通ると、新メニュー?

とりあえず食べてみることにしました(*’ω’*)

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ミソ豚骨(700円)をオーダー

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中太麺、チャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ネギ

モチモチの中太麺、シャキシャキもやし、コリコリメンマと

酔っ払いには食感を楽しめる具材

チャーシューの炙りは弱くなったのかな?

スープは、以前から豚骨ベースの味噌だったと思うので

ミソらーめんと、味噌トンコツのスープの違いがほぼ判りません(*_*;

若干円やかなのかな?

最終的にニンニクを入れましたので、定番のお味になりました

やはり節ミソが一番ですかね

スタッフ斎藤

福島市瀬上町の「ラーメン實」にて「醤油ラーメン」をいただく

ラーメンブログを更新しないと色々言われる今日この頃

あまりラーメンを食べていませんが、私は生きています!

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久し振りにラーメン實さんへ伺いました

桑折町に査定が2件あったためです(‘◇’)ゞ

好きなラーメン屋さんの一つですが

時間と場所の都合上なかなか行くことが出来ません

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お値段変わらず!メニューもシンプル!

今回も醤油ラーメン(690円)+煮玉子(100円)をオーダー

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キラリんちょ

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油膜が少し増えたかな?

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細麺、バラ肉チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、煮卵

歯応えの良いストレート細麺に、トロットロの煮卵

店主が独学で編み出したという芳醇でコクのあるスープは

阿波尾鶏のガラと魚介のW仕様

思わず飲み干しそうになるほど旨味が凝縮されてます

後味爽やかですが、前回より少しだけ濃くなった気がしますね

やはり旨いです(*’ω’*)

自宅の近くにあったらなぁと、来る度思います

スタッフ斎藤

郡山市安積町荒井の「ケラン」にて「醤白ラーメン」をいただく

ケランに再訪麺

15時30分と中途半端な時間

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ちょうどお客さんが少なった時間だったので良かったです

今回は醤白ラーメン(650円)+チャーシュー(150円)

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やはり塩ラーメンに見える(*’ω’*)

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自家製の平打ち中太麺、チャーシュー、煮卵、メンマ、ワカメ、ホウレンソウ、ネギ

防腐剤を一切使用せず、水、かんすい、小麦粉のみで作る麺

ツルっとしながらもモチモチ食感でコシがあり、小麦の香りが強く感じられます

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脂身が多くないのにとても柔らかいチャーシュー

肩ロース?、柔らかい厚めのハムのような食感

会津地鶏ガラをじっくり煮込んだスープに、日本料理に多く使われる小豆島産白醤油

とても円かな優しい味わいですが、スープの旨味は十分に感じられます

塩ラーメンのように角が立つこともありません

他の具材もスープの味を活かすよう、非常にあっさりとした味付け

ここまでアッサリしていしているのに芯のあるラーメンはまずないですね

やはり旨いです

スタッフ斎藤

福島市豊田町の「SAITOU拉麺店」にて「平子中華そば」をいただく

バッチ屋さんから店舗を一新したSAITOU拉麺店さんへ初訪麺

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かなり変更された外観

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内装もお洒落な雰囲気に

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メニューは燕三条系がメインのようです

平子中華そば(730円)+チャーシュー丼(200円※平日価格)

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チャーシュー丼は、土日270円です

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中太平打ち麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、背脂

ゴワゴワに仕上がった麺は極太ではないため、モッチリして食べやすいです

香ばしいチャーシューと、細切りメンマのコリコリ食感

背脂の少し入った平子(真鰯)煮干し出汁ベースのスープは

見た目とは裏腹にとても優しく甘みのあるスープです

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このチャーシュー丼も旨い(*’ω’*)

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煮干しが苦手な人はダメなお味ですが

好きな人にとっては、具なし麺ダブルもいいかもしれませんね!

スタッフ斎藤

福島市上名倉の「らーめん蓮」にて「つけ麺」をいただく

9月いっぱいで、つけ麺終了とのことでしたので

らーめん蓮へ再訪麺

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夜の営業時間帯に訪問しました

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つけ麺(780円)をオーダー

無料トッピングは、ニンニク+タマネギ

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初つけ麺

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極太麺、豚、メンマ、もやし、キャベツ、海苔、にんにく、刻み玉葱、ネギ

あつ盛りの自家製のストレート平打ち麺は相変わらずのゴワゴワ

食べ応え抜群(*’ω’*)

つけ麺の豚は、刻んだゴロゴロチャーシューになっています

刻み玉葱のシャキシャキ食感と爽やかさも良いですね

豚骨醤油の濃厚つけダレ

塩分濃度も丁度よく、食べやすかったです

夜の時間帯で、15人ほど並んでいましたが待った甲斐がありました

とても美味しかったです

歌舞伎町店の二郎で修業したという店長さん

新メニューにも期待です

スタッフ斎藤

福島-米沢 熱狂ラーメンムックを購入する

本を購入しました

勉強の本です

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ラーメンのお勉強です(*’ω’*)

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福島市

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伊達市

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二本松市

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米沢市方面と、81店舗掲載!

お得なクーポン券が155枚付いてきます

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980円です

書店・コンビニで販売中なので、ご興味のある方は是非!

スタッフ斎藤

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