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ラーメン 自家製麺えなみ 塩らぁめん 福島市南矢野目 part2

尽きかけたブログのネタを探しにスマホの写真を眺めていると良い画像が…

はい、今回もラーメンです

今日から三日間、ブログはラーメンです

3号店となる自家製麺「うろた」さんを開店し、絶好調の自家製麺「えなみ」さん

えなみ1

この時の訪麺時には、塩らぁめんを注文

メニューを見ているといろいろ迷ってしまうのですが

前回来た時に「次は塩にしよう」と決めていたため注文しました

えなみ

この画像は去年のものなので、多少の違いはあるかもしれません

ワシワシも食べたいですね(^q^)

えなみ 塩そば

細くてもコシの強い超極細ストレート麺

川俣シャモから出た黄金の鶏油がキラッキラに輝いています

軟骨入りで、コリッとした食感が楽しめる肉団子

「うろた」さんでも見掛けた鶏チャーシューとコリコリのメンマ

凝縮された鶏の旨味が詰まった出汁が口に広がります

次はワシワシにします

スタッフ斎藤

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