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ラーメン 麺厨房武蔵(たけくら) 鶏白湯ラーメン 福島市永井川 不動産

南福島駅前の麺厨房武蔵さんへ

昨年10月末にオープンしたお店です

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店内はカウンター席6つと、4人掛けのボックス席1つですが

空き空間が多く広く感じます

鶏白湯ラーメンに味玉を注文(750円+100円)

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盛り付けも色鮮やかでとてもきれいに

今どきのお洒落なラーメンって感じがしますね

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黒い丼で、形もとても個性的な器となっています

豚バラの炙りチャーシュー、メンマ、ネギ、ブロッコリー、パプリカ赤黄、スプラウト

チャーシューは一部カリカリに仕上げられ、香ばしさが印象的です

麺は中細のストレートタイプで、最後の方までしっかりとした噛み応えを楽しめます

最近多い、油多め・濃厚なコッテリ白湯スープとは違いアッサリした感じに仕上がっています

女性にも合いそうなラーメン店ではないでしょうか

スタッフ斎藤

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