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郡山市桑野のラーメン亭三番にて、とんこつチャーシュー麺をいただく

郡山市桑野のラーメン亭三番さんへ初方麺

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2年前から店主が変わり、とんこつ中心のメニュー編成にしたそうです

奥に駐車場も複数台あるため、利用しやすいです

とんこつラーメンがメインなので豚骨チャーシュー麺をオーダー

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変な言い方かもしれませんが、きちんとした豚骨ラーメンが着丼

最近は、醤油豚骨や塩豚骨などが多いため、

これぞ豚骨ラーメン!という感じの豚骨ラーメンは久しぶりでした

ネギ、キクラゲ、のり、炙ったチャーシューが良い香りを醸し出しています

麺は細麺で、とんこつラーメンには珍しくややモチモチ感があります

背油ものっており、スープ自体は甘めでまろやか

こってりといった感じではありません

郡山はなかなか行く余裕はありませんが、郡山でとんこつラーメンが食べたくなったらまた伺います

スタッフ斎藤

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