福島市 郡山市 不動産情報 売買(土地、戸建、マンション、投資・収益物件) 賃貸(アパート、マンション、貸家、駐車場)管理のご相談は福島市の不動産会社マコトーマスへ

(株)マコトーマス 郡山営業所

お気軽にお問い合わせください
phone024-529-6782
mailメールでのお問い合わせ
menu

福島市新町の自家製麺うろたにて塩魚汁そばをいただく

新町の人気店うろたさんにお邪魔しました

鶏出汁そば、5種の貝出汁そばは既に食べていたので、しょっつるそば狙いです

DSC_0041

寸胴が2つお店の前にあるのが驚きですが

どうやら、鶏そばと貝出汁そばが終わったためのようです

DSC_0039

塩魚汁そば+味玉(850円)

低温調理されたドルチェポルコ豚

下には炙ったブロックチャーシュー2個

赤ネギのみじん切り、穂先メンマ+細メンマ、カラスミ、三つ葉

DSC_0040

プツプツとした歯ごたえを楽しめる、自家製の細ストレート麺

澄んだ黄金色のスープに綺麗な浮き脂

鶏ベースのスープに煮干しなど魚介が混ざった風味

しょっつる自体がまともに味わったことがないので分からなかったですが、味はカラスミ感が強いです

味付けの異なるメンマ2種類と、一緒に食べるネギの食感が良かったです

新メニューでつけ麺が追加されていましたので、次回にチャレンジしてみようと思います

スタッフ斎藤

« 2018年9月»
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
  • 休業日

営業時間のご案内
平日 9:30~18:30
土曜 9:30~17:00
日曜 9:30~15:00