福島市岡島のラーメンHOMEにて特・白銀をいただく


福島市岡島のラーメンHOMEさんに初訪麺

何度かお店までは行ったことがありましたが、タイミングが悪くお休みばかりでした

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外観もお店の中も店員さんもお洒落な感じでした(*´ω`)

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みそ

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しょうゆ

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しお、と3種類がメインメニュー

塩のトッピングメニュー「特・白銀」を注文することに

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透き通るような綺麗なスープ

浮かんだ鶏油と具材の盛り付けもgood

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会津地鶏をベースにあご煮干し合わせた「風味」のしおらーめん

鶏の凝縮された旨味があご煮干しの澄んで上品な味を引き立てる一品とのこと

麺は全粒粉の細ストレート麺

プツプツとした歯ごたえが良いです

コクあるのにスッキリといただける上質なスープ

とても優しいお味です

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お店の近くにはポケストップもあり

どうみても椅子なのですが、ブランコという名称の遊具があります(´ー`)

スタッフ斎藤

投稿日:2016年9月11日