福島市置賜町の麺や「うから家から」にて特もやしラーメンをいただく


オープン日と私の休みが重なったため、「うから家から」さんへ伺いました

金谷川駅前で営業を終了後、不定期でコラッセで営業

ついに再オープンとなった人気店です

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ポケモンGOでジョギングしていたので場所は確認済み

11時オープン。11時20分頃に到着。

雨にも関わらず、外だけで既に10人ほど並んでいました。

お店のヘルプで二本松「若武者」のオーナーもいらしてました

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店舗内の天井

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カウンター

大改装をし、かなり綺麗な仕上がりになっていました

厨房も広めで開放感があり、お客さんからも全て見通せる感じに

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朝から何も食べていなかったので、いける!と思い

「特もやしラーメン」もやし普通・ニンニク有をオーダー

外に並び始めてから40分程で着丼

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着いた瞬間に「ああ、ヤバイかも…」と思わせる御姿

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横から見るとモリモリ感が凄いですね

大量のもやしに背脂ニンニク、柔らかいチャーシューがゴツゴツと乗ります

麺はブツブツが見てとれる全粒粉の太縮れ麺

細麺の全粒粉と異なり、ワシワシとした食感

後から甘みが出てくるスープ

私のオーダーは二郎インスパイアで見た目がアレですが

無添加・無化調で体に優しいラーメンです

どうやら夜飯は必要なさそうです(*_*;

スタッフ斎藤

投稿日:2016年9月15日