二本松市本町の「若武者」にて「青森シャモロック塩鶏中華」をいただく


仕事の合間に二本松市の若武者さんに訪麺

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いつ伺っても混んでいる繁盛店

並んでいないと思っても店内が混み混み

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さて、今回は何を食べようか模索していたところ

よく考えたら、看板メニューを食べたことが無かったのです

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青森シャモロック塩鶏中華をオーダー

サイドメニューにミニマヨチャー丼

ミニと記載されてますが、それなりの量!

麺は細めの縮れ麺、鶏チャーシュー、ナルト、メンマ、小松菜、味玉

青森シャモを強調する為か、塩分控えめで鶏ダシがしっかり出ています

鶏油も少なめで、あっさりした感じ

低温調理の鶏チャーシューはしっとりとした味わい

コリコリした食感のメンマに、トロトロっとした味玉も私好み

どれも美味しくて、行くたびにオーダーが迷うお店です

スタッフ斎藤

投稿日:2016年11月25日