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福島市矢野目のらぁ麺屋「晴天」にて淡麗塩らぁ麺とチャーシュー丼をいただく

昨年の8月に開店した、らぁ麺屋「晴天」に初訪麺

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実は、開店後すぐに伺っており二回目の訪問でしたが

前回はこんな感じでした

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水曜日も営業している貴重なラーメン屋さんでしたが

oh・・・・臨時休業

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今回は営業していたので食べれる!

基本は醤油と塩ラーメンのみの模様

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淡麗塩らぁ麺をオーダー

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若干、塩っぽくない見た目です

全粒粉の細ストレート麺、チャーシュー2枚、穂先メンマ、海苔、九条ネギ

鶏ベースに魚介のブレンドスープで、油の浮きもやや多め

淡麗と冠したメニューでしたが、濃いめの力強い味付です

期待を裏切らない全粒粉麺の歯ごたえ

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サイドメニューに晴天特製チャーシュー丼(*’ω’*)

ラーメンのチャーシューはトロットロで柔らかかったですが、丼のチャーシューも美味しい

デブまっしぐらです!

次はつけ麺を食べてみたいです

スタッフ斎藤

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