二本松市渋川の完熟らーめん本丸にて特濃とんこつ魚介の極みをいただく


南福島にもあります完熟らーめん本丸さん

今回は、二本松店に二度目の訪麺

完熟2

二本松への訪問査定の途中です

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私の好きそうなこってりメニューが多いようです

魚介が好きなので特濃とんこつ魚介の極みをオーダー

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ギトギトドロドロした感じが凄いです(*´ω`)

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つけ麺のスープの様相を呈しています

スープの熱と旨味を閉じ込める脂

背油も浮いておりトロッとしていますが、見た目よりはスッキリ

チャーシューは柔らかで厚さ薄め、コタッとした穂先メンマもこのスープに相性が良いです

店主が厳選した小麦を使用し、日々の気候に合わせた加水率で製麺とのこと

スタッフ斎藤

投稿日:2017年2月19日