二本松市本町の「ふくのとり」にて「福島鶏白湯 鬼煮干しつけ麺」をいただく


水曜定休日、久しぶりに水曜限定「ふくのとり」さんへ

高宮店主の溢れんばかりの笑顔で迎えられました

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まだ17時30分でお客さんもまばら

抜群のタイミングだったようです

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お目当ては3/8、3/15(水)限定の「福島鶏白湯 鬼煮干しつけ麺」850円

煮干し好きにはたまらない逸品です(*’ω’*)

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水で〆たコシのある麺、角煮のような炙りチャーシュー、海苔、煮卵、穂先メンマ、刻み玉ねぎ

片口煮干し、平子煮干し、うるめ煮干しを大量に使用して炊き上げたちょっとジャンクなつけ麺

鬼煮干しとのことで、さぞかし濃いんだろうと思っていましたが

あら不思議、鶏白湯と海苔の効果でしょうか?意外とあっさりまろやか

煮干し特有のエグ味も感じません

限定品なので、次のチャンスは3月15日㈬のみです

スタッフ斎藤

投稿日:2017年3月9日