品川区西五反田の「ラーメンタロー五反田の陣」にて「小ラーメン豚入り」をいただく


せっかく東京に来たのでラーメン二郎に行こうかと思いましたが

最寄りが二郎インスパイア店だったため直行

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ラーメンタロー五反田の陣へ初訪麺

以前に前を通った際、気になっていた黄色い看板です

1席のみ空いておりタイミング良し

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小ラーメン豚入り 800円 をオーダー

この見た目でベースが700円だと安く感じます!

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ヤサイ・ニンニク・カラメ・アブラの呪文を唱えるタイプのお店でしたが

私はニンニク・カラメでトッピング

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微縮れ太麺、チャーシュー、モヤシ、キャベツ、ニンニク

麺はやや硬め比較的弾力があってザクザクした感じ

強めのカエシと濃厚豚骨の出汁が合わさった甘じょっぱいスープ

カラメにして丁度いい感じだったので、二郎系にしてはアッサリでしょう

非乳化で油層が薄く、粘度も低いため食べやすいです

チャーシューは脂身少なめでパサっとした感じですが、1センチほどの分厚さ

麺・野菜・肉と全てに食べ応えがあります

ギリギリ食べきれる量でしたが、二郎系は好みなので美味しく完食しました(*’ω’*)

スタッフ斎藤

投稿日:2017年3月19日