福島市矢野目の「らぁ麺屋 晴天」にて「貝だし香る塩つけ麺」をいただく


矢野目の晴天さんへ久しぶりの訪麺

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営業時間が大分変わったようです

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会社定休日の水曜日に営業しているのが非常にありがたいです(*´ω`)

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広告が出ていたのでなんとなく塩つけ麺(850円)をオーダー

デブ必見!!無料なのでもちろん大盛りです!

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見た目もスーパーイケ麺!

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貝だし香る塩つけ麺が着丼

着丼と同時に割スープも出ますので、スープ割もできます(*´ω`)

具材は、低加水の細麺、2種類のチャーシュー(マスタード鶏胸肉チャーシュー・バラ肉ロール)、赤パプリカ

麺に直接貝のだし汁をかけるため、貝だしの香りがより引き立ち、麺がほぐしやすい!

乾燥パプリカをかけて食べると、エスニックな風味に

ややトロ味のあるため、魚介の香り立つつけスープは熱々を保ちます

やや甘みで塩分濃いめですが、割スープで個人の好みに調整できるのがgoodです

スタッフ斎藤

投稿日:2017年7月1日