福島市南矢野目の「自家製麺えなみ」にて「味玉コッテリ中華そば」をいただく


えなみさんへ伺いました

えなみ1

昼過ぎで大分空いていました

まだ食べたことないメニューをオーダー

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味玉コッテリ中華そば 850円をオーダー

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具材は、細ストレート麺、チャーシュー、つみれ、背脂、メンマ、ネギ、のり+味玉

歯応えの良い細麺に、背脂の沢山入った醤油スープ

この麺とスープはとてもしっくりくる抜群の相性

こってりスープですが、日本蕎麦のようなアッサリ麺の為かと思われます

にんにくと胡椒のパンチも効いており

ジャンク好きにもたまらない逸品です

スタッフ斎藤

投稿日:2017年8月25日