二本松市本町の「若武者」にて「濃厚福島鶏白湯」をいただく


二本松での仕事が多いこの頃、若武者さんへ訪麺

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外食は基本、13時以降にしか行かないのでそこそこスムーズです

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濃厚福島鶏白湯880円 + 岳温泉卵丼300円

贅沢です(*”ω”*)

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低加水の細麺、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、鶏団子、メンマ、紫タマネギ、三つ葉

低加水の細麺はやや柔らかめで、スープもよく絡みます

会津地鶏、川俣シャモ、伊達鶏という福島三大鶏を大量に使い炊き上げたラーメン

ポタージュの様な濃厚スープは、大量の鶏油が使用されているため黄金色

鶏の旨みや香りを強く感じます

濃厚なのに後味は意外にスッキリ

卵丼も美味しいです!(^^)!

スタッフ斎藤

投稿日:2017年10月10日