早稲町の「麺庄、」にて「ねぎつけめん」と餃子をいただく


麺庄さんへ未実食の「ねぎつけめん」を食べに訪麺

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いつも昼過ぎに行きますが、結構混んでいることが多いです

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2種類のつけダレが特徴のつけ麺です

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中細麺、チャーシュー1枚、味玉半分、穂先メンマ、白髪ネギ、とうもろこし、刻み海苔

つけ麺にしては細麺でしょうか?中加水のようです

醤油のつけダレは非常にあっさりしており、やや甘みのあるまろやかな仕上がり

最近多い、酸味や辛みがほぼありません

ごまみそのつけダレは、ピリッとした感じはあるものの

こちらも甘みのあるソフトな口当たり

どちらも正統派なお味で、ジャンク好きには物足りないかもしれませんね

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毎度のことながら、小籠包の様な見た目の餃子も美味しくいただきました

季節限定も多いので、またちょくちょく伺います

スタッフ斎藤

投稿日:2017年10月19日