二本松市本町二丁目の「ふぅふぅ亭」にて「マヨとんラーメン」をいただく


二本松本町の裏通り、一方通行の場所にこのお店はあります

ふぅふぅ亭さんへ初訪麺

キャプチャ

ここには以前から気になっていた、とあるメニューがあります

IMG_3986

マヨとんラーメン800円という代物

その名の通り、マヨネーズ豚骨ラーメンなのです

IMG_3989

見るからに怪しいラーメン(;´・ω・)

IMG_3990

中太麺、チャーシュー、煮卵半分、高菜、メンマ、ネギ、紅ショウガ

豚骨ラーメンには珍しい中太麺は多加水

豚バラチャーシューはトロトロ食感

煮卵も甘めの味付

コッテリに見える白濁したスープは、マイルドな甘みと酸味があり

驚くほどアッサリしています

高菜と紅ショウガの辛さと酸味のおかげでしょうか

IMG_3991

サイドメニューの餃子も頂きました

こういった変わり種のラーメンは結構好きです

スタッフ斎藤

投稿日:2017年11月2日