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(株)マコトーマス 郡山営業所

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コラッセふくしま出店の「坂新」にて「肉そば」をいただく

店主は喜多方の「坂内食堂」の次男

坂内食堂で30年以上修業し平成25年1月に開業した「坂新」

4月6日~10日までコラッセふくしまに出店とのことで訪麺

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あぶラーメンがとても気になりますが

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肉そば(900円)をオーダー

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チャーシューがわんさか(*’ω’*)

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中太縮れ麺、チャーシュー、メンマ、ネギ

もちもち食感がクセになる縮れ麺に、チャーシューはトロッと柔らかくて脂がしつこくない

しっかり出汁をとり丁寧な作りの豚骨スープが、喜多方独特の太縮れ麺にしっかり絡みます

アッサリとした塩ベースのラーメンスープ

飽きのこないスッキリとした、どこか懐かしい味わいで、これぞ喜多方といった感じです

期間内にまた行けたら、あぶラーメンを食べてみたいです

スタッフ斎藤

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