福島市置賜町の「六文銭」にて「昔懐かし中華そば」をいただく
先月オープンした六文銭さんへ初訪麺
画像は昼ですが、伺ったのは夜の閉店間際
食券式
中華そば、辛みそラーメン、冷やしラーメンの三本立て
私は、昔懐かし中華そば（６００円）をオーダー
店内はレトロ調
シンプルなご尊顔(*´ω｀)
縮れ太麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔
ねじり麺が表情豊かで、食感が楽しくスープの絡みも抜群
チャーシューは柔らく、味付けやや濃いめ
鶏・豚・煮干しのブレンドスープでしょうか？
丸みのある甘味があります
表面に脂の膜が張っており冷めにくく、最後までアツアツのスープ
支那そばぽっぽ、金ちゃんラーメンに近い、山形サッパリ系のお味で
呑んだ後の〆に最高の一杯
スタッフ斎藤
投稿日：2018年4月28日
