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福島市小倉寺の「ら~めん白山」にて「特製 白山ら~めん」をいただく

物件確認で小倉寺へ行ったので、近場の「ら~めん白山」さんへ

19時ぐらいで暗くなってきました

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日曜日でしたがたまたま空いていたようで、後からお客さんが沢山(*_*;

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異様にお腹が減っていたので

特製白山ら~めん(800円)+餃子(270円)をオーダー

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どのメニューにも、プリンが付いてくるようです(*´ω`*)

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縮れ麺、トンカツ、メンマ、キャベツ、人参、ニラ、ネギ

浮脂は少なく、トンカツの油を考慮に入れての仕様でしょうか?

100gのトンカツは、序盤はサクサク食感を味わえ、

カツの衣にスープが染み渡るタイミングがスープの飲み頃かと思われます

ほんのりと甘い醤油風味のアッサリ薄味

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縮れ強めの中細麺は、喉越しも良く、スープの絡みも良好です

見た目のインパクトは強力ですが、味はアッサリしていてギャップを感じますね

カレーラーメンなどメニューも豊富ですが、次回には、人気の高い塩ラーメンを食べようと思います

プリンは甘さ控えめで、大人でも食べれるお味です

スタッフ斎藤

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