福島市町庭坂の「らーめん 紺や」にて「塩らーめん」をいただく

紺やさんへ久々の訪麺

濃厚味噌ラーメンが人気の有名店ですね

メニューは券売機になりました

初の塩らーめん（７３０円）＋煮玉子（１００円）をオーダー

以前とは、見た目が大分変わった気がします

細麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子

ストレートの色白細麺は、食べやすく小麦の香りが楽しめます

煮玉子は、以前の2分割とは違い丸っと一個で、中はトロトロ

アゴ出汁で魚介系のスープですが、モンゴル、ガンホアの岩塩を使っているとのことで

風味が強く、塩分もやや強め、さっぱりしています

後から上品な旨味が感じられるスープです

次回はつけ麺を食べてみたいです

スタッフ斎藤