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福島市上名倉の「らーめん蓮」にて「ラーメン」をいただく

最近はずっと、いくら寝ても体が重く運動してもスッキリしない状態

そんな時は二郎系のラーメンでニンニク補充!

久し振りに二郎系のらーめん蓮さんへ

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つけ麺が復活していますね!(^^)!

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今回はシンプルに、ラーメン(680円)+ニンニク(無料)

ニンニク以外にも、生姜、玉葱が無料トッピング可能です

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左の謎の物体が大量のニンニクです(*’ω’*)

コールはニンニクのみで、他ノーマル

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平打ちの極太麺、豚、もやし、キャベツ、ニンニク

麺は自家製麺で、コシが強くゴワゴワ弾力のある仕上げが特徴

スープのダシ用で取った豚ブロックを、元ダレに漬け込んだ豚はまさに肉塊

以前よりホロホロ感がなくなり歯応えの強いチャーシューへ

野菜はシャキシャキ感が出たように感じます

豚骨ベースのこってりスープは、極太の麺に負けないインパクトで、とにかくクドくて濃厚!

背脂を増やせば、醤油スープにコクと甘味が増します

いろんな濃い味が密集したスープは、「体に悪い」感がビンビンです

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豚の餌とも呼ばれる二郎系のラーメンですが

何故か病みつきになってしまう不思議な食べ物です

こんな見た目ですが、やはり旨い!

スタッフ斎藤

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