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福島市豊田町の「SAITOU拉麺店」にて「平子中華そば」をいただく

バッチ屋さんから店舗を一新したSAITOU拉麺店さんへ初訪麺

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かなり変更された外観

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内装もお洒落な雰囲気に

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メニューは燕三条系がメインのようです

平子中華そば(730円)+チャーシュー丼(200円※平日価格)

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チャーシュー丼は、土日270円です

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中太平打ち麺、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、背脂

ゴワゴワに仕上がった麺は極太ではないため、モッチリして食べやすいです

香ばしいチャーシューと、細切りメンマのコリコリ食感

背脂の少し入った平子(真鰯)煮干し出汁ベースのスープは

見た目とは裏腹にとても優しく甘みのあるスープです

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このチャーシュー丼も旨い(*’ω’*)

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煮干しが苦手な人はダメなお味ですが

好きな人にとっては、具なし麺ダブルもいいかもしれませんね!

スタッフ斎藤

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