二本松市「麺処若武者 弐號店 みどり湯食堂」にて「中華そば」をいただく

今年の麺初めは、麺処若武者 弐號店みどり湯食堂さんでした

実家と自宅の間だからです(‘ω’)

お昼時に行ったので混雑していました

中華そば（７５０円）をオーダー

太縮れ麺、チャーシュー、メンマ、ネギ

いつもは手揉み麺でしたが、今回はノーマル

手揉みじゃなくても食感は良いですね！

会津の小西製麺さんの麺らしいです

チャーシューダレが良く染み込んだバラ肉は柔らかく

メンマは少し甘めに仕上げられています

スープはいつも通り煮干し感抜群

肉そばにしなかったので、浮脂は控え目でしたね

スタッフ斎藤