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福島市小倉寺の「中華そば佐藤にて「中華そば +半熟味付玉子」をいただく

 福島市内の白河ラーメンで一番好きな「中華そば屋 佐藤」さんへ

まちなかへ、2号店「地鶏 中華そば さやま」を出店し絶好調

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会社の定休日に営業している佐藤さんはとってもありがたいお店

水曜日は、定休日のラーメン屋さんが多いのです(*_*;

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とてもシンプルなメニュー編成

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綺麗なラーメン(*’ω’*)

中華そば(680円) +半熟味付玉子(100円)

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中太縮れ麺、チャーシュー2種、メンマ、カイワレ、ネギ、ナルト、海苔、半熟煮卵

程よい長さで、ウェーブのかかった多加水ツルツル手打ち麺

硬めオーダーすると、さらに私好み!(^^)!

チャーシューはモモとバラの2種

モモは燻製されており縁がピンクで、しっかり食感。バラは柔らか食感

メンマはコリコリです

他の白河ラーメンと違い、ほうれん草の代わりにカイワレが佐藤さん

鶏の旨味を存分に引き出したスープは、香ばしい醤油の香りを上手に立て

あっさり上品で、見た目も透き通ってます

白河ラーメンの王道です

スタッフ斎藤

福島市腰浜町にて片脚にゃんこに遭遇する

福島市腰浜町をジョギングしていたら白猫に遭遇

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なにやらぎこちない歩き方

怪我でもしているのでしょうか?

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反対側から見ると、右後ろ脚がない模様

それでも素早い動き(‘◇’)ゞ

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人にも慣れているようなので飼い猫かもしれませんね

片脚でも自由に動き回り、たくましく生きている猫のようです

スタッフ斎藤

ミニファミコンのジャンプ50周年版が発売!

ファミコンジャンプなど往年の名作20本収録

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出典:任天堂

ミニファミコンやミニスーファミは既に発売済みでしたが

今度は少年ジャンプに特化したミニファミコンが発売されるようです

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金色(*_*;

少年ジャンプの黄金期という意味が込められているのでしょうか?

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知ってるゲームから知らないゲームまで

盛りだくさんの20本

ドラクエが入っているのは意外ですね

2018年7月7日、7,980円(税抜き)で発売予定

これは、買い!・・・か?

スタッフ斎藤

京都 めん馬鹿一代 ネギラーメン(ファイヤーラーメン)

久々にラーメンブログ書こうと思い、

アイホン内の過去のラーメン画像なり動画なりを見ていると、

衝撃的な思い出のラーメン動画を発見。

京都のラーメン屋さん、めん馬鹿一代さん。

3年ぐらい前に初めて行きました。

店内には海外からの観光客がたくさんいらっしゃいました。

もはや観光スポット。

 

さて、どんな感じかというと、画像を見てもらった方がわかりやすい。

まずは、普通のねぎらーめん

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アイホンがお店のサービスでセッティングされる。カメラ目線。

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隣でなぜか燃え始める。

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そして自分の目の前のラーメンも

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ファイヤー!!!

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ギャー!!!!

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・・・・・・

 

その後、ふつうにねぎラーメンをおいしくいただきました。

良い思い出です。ぜひ京都観光でまわってみてください。

山岸 誠

デニーズにてマンゴーをいただく

デニーズで、フィリピンマンゴーのイベント

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いろいろ注文してみました

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4種類!(∩´∀`)∩

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こぼれマンゴータルト(646円)

フレッシュマンゴーのミニパルフェ(538円)

フィリピンマンゴー(484円)

マンゴーサワー(484円)

私はフィリピンマンゴーとマンゴーサワーをいただきました

想像以上に美味しかったです(*´ω`)

マンゴーデザートは、ナナコポイント5倍です!

スタッフ斎藤

福島市上町の「優味麺亭 鸐(やまどり)」にて「特製 鸐(やまどり)ラーメン」をいただく

二本松市本町の「若武者」、道の駅あだちの「みどり湯食堂」に続く3号店

オープン2日目の優味麺亭鸐さんへ初訪麺

14日(月)にはTUFげっきんチェックが取材に来るようです

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大原病院隣りの上町テラス

できたばかりで綺麗です

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14時くらいに訪問しました

空いていたのですが、着席してからワンサカ人が入ってきました(+o+)

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お店の名前を冠した、やまどりラーメン(1100円)をオーダー

大盛メニュー勢には、1500円のものも(*_*;

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お洒落な器

保温性が高いそうです

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中太麺、チャーシュー3枚、海老ワンタン2枚、肉ワンタン2枚、煮卵、メンマ、ネギ

麺は加水率10%の中太縮れ麺で、滑らかな舌触り

週末から13%に加水率を上げるとのことで、スープとの相性も良くなるようです

柔らかなバラ肉チャーシューは、脂身少なめ、味もしっかりついています

酒田から取り寄せているという「ふわとろワンタン」は、

薄味で、大きな海老とお肉の素材の味を生かした仕上がり

あまり見かけない厚いメンマは、食感を残しながらも簡単に噛み切れる柔らかさ

丸鶏・煮干し・スルメ・昆布の出汁で、無化調の浮き油少なめのアッサリすっきり醤油

マイルドなお味ですので、物足りない方には醤油ダレも置いてあります

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酒田ラーメンとのことで初めてでしたが

既存の山形・米沢ラーメンとはまた別の美味しさが味わえました

今後も進化し続けるとのことですので楽しみです

スタッフ斎藤

日清どん兵衛 どリッチ 全部のせうどん

日清のどん兵衛 どリッチ 全部のせうどん

290円+税

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いつものどん兵衛とは違う、かぶせフタのつ いた特別パッケージを使用

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中身はこんな感じです

さすがに具の存在感があります(∩´∀`)∩

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お湯を入れ待つこと5分

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出来上がりはこんな感じに(*´ω`)

どん兵衛ならではの、もっちりとしたつるみのあるうどん

昆布とかつおだしが上品に調和した、うまみが後を引く味わい深いつゆ

具材ふっくらとしたおあげ、あとのせサクサクの天ぷら、ジューシィな牛肉

引用※日清

リッチと呼ばれるにふさわしい豪華な一品

とりあえず旨い、そして高い(笑)

スタッフ斎藤

福島市置賜町の「うから家から」にて「特もやしラーメン」をいただく

久し振りにうから家からさんへ

若干の値上げの貼紙

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新メニューの「ジャジャ麺」もあるようでした

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が、ニンニクが食べたかったので

特もやしラーメン※ニンニクあり(950円)をオーダー

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もりもり

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太ストレート麺、チャーシュー、もやし、ニンニク、背脂

国産小麦ゆきちから、きたほなみを独自配合した太麺は、コシが強くスープとの相性抜群

丁寧に仕込んだバラ肉チャーシューに、

シャキシャキもやしがどっさり乗ったガッツリ系に見えますが、味は異なるもの

丸鶏ベースにモミジ、本枯れカツオ節、サバ節、煮干しなどの天然素材を使用

旨味重視で煮出して、あっさりですが深みのあるスープに仕上がっています

ニンニクやショウガが香る爽やかなしょうゆスープは、完全無化調でとても優しい味

次はジャジャ麺にもトライしてみたいです

スタッフ斎藤

第14回川俣シャモまつりin四季の里 2018

ゴールデンウィークに四季の里へ行ってきました

川俣シャモまつりです

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ガラガラに見えますが、人はたくさんでした

歌に踊り、山木屋太鼓など

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川俣シャモを使った食べ物が盛りだくさん

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焼き鳥は40分待ち(゚Д゚;)

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シャモメンチバーガー

他にもナゲットや唐揚げも食べましたが写真無し(´ー`)

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シャモ丸焼き4,100円

川俣より100円安い!(笑)

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そして川俣に引き続き、はしもっちゃんが居ました(∩´∀`)∩

上手に似顔絵を描いてました

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暑かったので最後にジェラート

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美味しかったです

スタッフ斎藤

福島市南矢野目の「伏竜 福島中央店(移転)」にて「魚介豚骨ラーメン」をいただく

4月20日に栄町へ移転した伏竜さん

結構前(移転前)の訪麺です(゚Д゚;)

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優勝軒グループです

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魚介豚骨ラーメン並(670円)をオーダー

材料費高騰のあおりを受け、今は700円のはずです

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(*´ω`)

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太平打ち麺、チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ、※濃いめ、アブラ、ニンニクも追加できます

超濃厚スープに負けないモッチモチの太麺

ややウェーブがかかり、スープの絡みも良いです

脂の乗りが良いバラ肉チャーシューに、硬め半熟卵

油膜ありで、超濃厚豚骨ベースのドロドロ、節香るスープ

ガッツリ、病みつき、激ウマを自称する伏竜さん

栄町店は深夜営業しておりますので、〆のラーメンへ是非

スタッフ斎藤

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