福島市飯坂町の「ラーメン厨房大」にて黒醤油ラーメンをいただく

大さんへ久し振りに訪麺

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カウンターが空いていたのですぐに着席

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以前から気になっていた新メニューをオーダー

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黒醤油ラーメン(700円)+煮卵(100円)

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太ストレート麺、炙りチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、背脂、煮卵

モチモチで歯切れの良いストレート麺、香ばしい柔らかチャーシュー

濃いめのスープに背脂、こってりに見えますが見た目ほどしょっぱくなく

香ばしい醤油のコクと、出汁の旨味を十分に感じ取れるマイルドな味わい

中太麺とスープの相性もバッチリ

ほんのりとニンニクも利かせており食欲をそそります

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月24日

福島市大森の「ラーメンみそ伝」にて「肉みそラーメン」をいただく

数年ぶりに「みそ伝」さんへ

八山田店に5年前くらいに行ったのが最後だったでしょうか?

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様々なラーメンの味の中でも、安定の味噌ラーメンですが

みそ伝さんはメニューも多くサイドメニュー・トッピングも豊富

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みそ伝セットなるものも魅力的でしたが

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肉みそらーめん(850円)+にんにく(60円)をオーダー

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中太麺、豚バラ肉、玉ねぎ、もやし、煮卵、小口ネギ

麺は自社工場から毎日届けられる太麺は極力添加物を抑えて作られているとのこと

野菜の上に、特製タレに漬けて炒めた豚バラ肉が(*´ω`)

骨から炊き出されたスープは、濃厚なタレの甘みと味が一体となっています

ネギのシャキシャキ感も良いですね

濃厚味噌スープに豚バラ焼き肉が乗っているメニューですので、味は間違いないです(笑)

後から少しずつニンニクを投入すると更に美味しい

次はお腹を空かせてから、みそ伝セットにトライしてみようと思います

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月22日

飯坂町十綱町にてトラ猫に出会う

飯坂町で物件調査中にトラ猫に遭いました

濃いめのキジトラです

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やけにグイグイ寄ってきます

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クンカクン、スリスリをしてきますが

触ろうとすると怒ります(゚Д゚;)

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タマタマは標準サイズ

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だがこの猫、画像では分かりにくいですが、頭がデカイ

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 この目つき(´ー`)

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この写真が一番、頭のサイズ感が分かるでしょうか?

頭だけゴッツい、キジトラ猫でした

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月19日

福島市花園町の「まるた食堂」にて「しいたけ味噌ラーメン」をいただく

まるた食堂と言えば、しいたけ味噌ラーメン

私は椎茸が好きなので相性の良いメニューです

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昼の終わり位の時間でしたが、座敷にはお客さんが大勢

並ぶ必要はなかったですが、大混雑です

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お約束のしいたけ味噌ラーメン(680円)

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平打ち縮れ麺、椎茸、挽肉、キャベツ、もやし、ニラ、人参、ナルト

器から溢れんばかりのスープと野菜盛り

柔らかめに茹でられた多加水のツルツル麺

味噌の甘味に、野菜の旨味、椎茸の香りが加わった味わい深いスープ

一口で、ほんのりとした椎茸とニンニクの香りが口いっぱいに広がります

いつも期待を裏切らないお味です

定食も美味しいので、たまには別メニューにも挑戦しようと思います

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月18日

福島市永井川の麺厨房武蔵にて台湾まぜそば(1辛)をいただく

久し振りに武蔵(たけくら)さんへ訪麺

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お昼過ぎだったのですぐに着席

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写真の大きかった台湾まぜそば(780円)をオーダー

なんとなく1辛にしてみました※0~3辛まであるようです

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綺麗に盛り付けられています

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麺、台湾ミンチ、ニラ、もやし人参、玉ねぎ、のり、玉子、魚粉、ニンニク

様々な具材をたっぷり使ったメニューです

まぜまぜして食べます

ニンニクは少ないので弱めですが、ニラと節粉の香りが強いです

辛さも辛過ぎるということはなく、旨辛(*’ω’*)

食べ続けると、汗がしたたり落ちてきます

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麺がなくなったらサービスの追い飯が出てきますので

具材を残しておくと良いです

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月16日

コメダ珈琲店 福島南中央店にて、たっぷりブレンドコーヒーをいただく

福島県北では初出店

2月2日にオープンしたコメダ珈琲店に初訪問

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非常に混んでいました

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落ち着いたトーンの店内

老若男女問わずくつろげる雰囲気

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メインのコーヒー類

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フードメニューも豊富です

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お子様が好きなドリンクメニューもあります

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名古屋流の喫茶文化、コメダ珈琲店名物「モーニング」

トーストと、ゆで卵・たまごペースト・小倉あんのいずれか一つがサービス

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私はブレンドコーヒーの大きいサイズにしました

コーヒーは全く分かりませんが、おすそ分けして頂いたシロノワールは美味しかったです(*’ω’*)

ハンバーガーも巨大で食べ応えがありそうです

次の機会に実食してみようと思います

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月13日

創業期を振り返って

先月、福島銀行さんとケーエフエスさんのコラボセミナーにて創業体験談を30分ほどお話しさせていただいた。

 

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※もう終わってしまってますので、創業相談されたい方は福島銀行さんやケーエフエスさんにご相談ください(^_^;)

 

何を話そうか、創業期の頃を思い出しながら、パソコンで原稿作成しました。

あの頃、仕事無くて大変だったなぁ。なんて思いながら。

電話料金払えなくて電話止められたなぁ。

お金無くて、カードのキャッシング枠いっぱいまで借りたなぁ。

初めての売上嬉しかったなぁ。

経営理念、経営計画って本当に大切だよなぁ。

そんな思いや体験をまとめたものを創業体験談として話させてもらいました。

聞いてくれた方々の少しでもお役に立てば幸いです。

 

うーん、でも今9期目だけど、今も大変だなぁ(^_^;)

あの頃の目標の多くは達成したけれども、今は違う目標を掲げ、違う問題にぶち当たり、

何かを得て何かを失って、相変わらず様々な悩みを抱えてます。

前に少し進んだようで、まだまだ途中形だなぁと改めて感じました。

山岸誠

 

 

 

投稿日:2018年3月12日

ポケモンGO ミュウツー個体値100%をゲットする

先日、福島市泉のコープマートで開催された、ポケモンGOのEXレイドに参戦してきました

その日は運良く15時から休み

とても寒い夜でしたが、事前に連絡を取り合ってたため人も多く、余裕でミュウツーを倒しゲットチャレンジへ

結構良さそうな数字だったので、金ズリ(捕獲率が上がるアイテム)でトライ

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一発GET!!ゲットしたのはこんな感じ

どの程度の強さなのか専用アプリで調べてみました

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おお・・・まさかの100%(^q^)

一番強いキャラの100点満点を獲ったようです

休みの日じゃないとトライ出来ないのがEXレイドの一番の課題ですが

最強のポケモンをゲットできたので満足です

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月11日

デニーズ福島西口店にて「自家製苺とチョコのガレット」をいただく

デニーズで晩御飯

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その日の夜ご飯はコレでした(゚Д゚;)

デニーズ

自家製苺とチョコのガレット(646円)

クーポン利用で599円に(∩´∀`)∩

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コチラが実物画像!

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ガレットを華やかに彩る苺とチョコの共演(*´ω`)

旬の苺を散りばめたバターが香るガレット

苺の甘さ・酸味がバランスよく調和した苺ソース

濃厚な甘さとほんのりビターな味わいは、チョコ好きにはたまらないおいしさ(^q^)

今ならナナコポイント5倍!

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月9日

福島市黒岩の「ジャパニーズヌードル禅」にて「特製牛盛りつけ麺」をいただく

 写真整理をしていたら夏の画像!

ジャパニーズヌードル禅さんに行った時の物です

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特製牛盛りつけ麺(890円)をオーダー

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ボリューム満点

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全粒粉の麺、牛肉、穂先メンマ、白髪ネギ、刻み海苔、生卵、ゴマ

麺は蕎麦のような見た目でゴワゴワした感じ

麺に卵を絡めて後、つけダレに入れて食べるスタイル

卵効果でのど越しが良くなります

結構な量の薄切り牛肉は、牛丼肉のような(*´ω`)

昆布とカツオの和風出汁にパンチのある辛め油が浮いています

甘みも感じられ個人的には好きな味ですね

ちょっとすき焼き風にして食べる洒落たつけ麺です

スタッフ斎藤

投稿日:2018年3月8日