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(株)マコトーマス 郡山営業所

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二本松市若宮の支那そば「やまき」にて「塩そば」をいただく

実家への帰り道、ラーメン屋さんに寄って帰ることに

今回は、郡山市の人気店「正月屋」さんの分店、支那そば「やまき」さんへ

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このお店のご主人は、私の母の従弟にあたる方です

二本松警察署の近くですが、なかなか分かりにくい場所にあります(*_*;

今はスマホ時代なので、問題なくたどり着けます(笑)

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水曜日定休なのでなかなか行けないですが

本日は日曜日!

お昼も過ぎた頃でしたが、お客さんは多く見受けられました

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メニューはシンプル

今回は、一番好きな塩そば + 焼豚(肩ロース)をオーダー

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ドカーンと盛られたチャーシューのインパクトが大!

具材は、細ストレート麺、焦がし葱、揚げ海老、メンマ、カイワレ、海苔、+肩ロースのチャーシュー

丁寧な仕事をされたラーメンが着丼

伊達鶏を使った、優しくあっさりした塩スープ

透き通ったスープからは強めの鶏の香り

低温調理されたチャーシューの食べごたえが凄いです

焦がし葱の風味もよく、食べ終わるまで単調にならないようにバランスを考えているようです

スタッフ斎藤

早稲町の手打ち中華麺の店「麺庄、」にて千切りネギとチャーシューメン粒わさび添えを頂く

麺パス第7弾

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早稲町の「麺庄、」さんにお邪魔しました

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今回が初訪麺となります(‘◇’)ゞ

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対応時間が14時だったため、14時過ぎに伺いました

混み合う時間を過ぎていたので快適!

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オーダーは麺パス対象商品

千切りネギとチャーシューメン粒わさび添え

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麺パス特価 850円 → 500円

店主が青竹で毎日打つ自家製麺、あぶりチャーシュー、白髪ねぎ、穂先メンマ、粒わさび、カイワレ、他

特質すべきはカリッカリに炙られたチャーシュー

他店はサラッと炙るのが普通ですが、注文後に店主がカリッカリになるまで炙り、提供します

醤油味のスープにワサビを溶かし、サッパリしつつも和風のコクを味わえる一品

白髪ネギのシャキシャキ感とゴマ油の香りもgood

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サイドメニューに頼んだ餃子ですが、見た目は小籠包

味は餃子!

この餃子、タレがさっぱりしていて非常に美味しいのです

ラーメンよりもチャーシューと餃子に心奪われてしましました(*’ω’*)

スタッフ斎藤

第1回ふくしまラーメン祭り2016 ふくしま屋台村

第1回ふくしまラーメン祭り2016 がふくしま屋台村にて開催されます

12月3日 土曜日 午前10時~午後6時

12月4日 日曜日 午前10時~午後5時

主催  パセオミューズ実行委員会  NPO法人 リーフ企画委員会

東京と千葉、福島の名店が12月ふくしま屋台村に集結!!

今回だけの限定ラーメンを提供とのこと

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【麺や 七彩】【バッソ ドリルマン】【魂麺】

【麺屋 信成】【中華蕎麦 こばや】【麺処 若武者】

前売りチケットは1400円(2枚)

FMポコさん、麺屋 信成さん、麺処 若武者さんにて発売中

これは行かなければ!

私は行けそうにありません(;´∀`)

スタッフ斎藤

二本松市本町の「若武者」にて「青森シャモロック塩鶏中華」をいただく

仕事の合間に二本松市の若武者さんに訪麺

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いつ伺っても混んでいる繁盛店

並んでいないと思っても店内が混み混み

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さて、今回は何を食べようか模索していたところ

よく考えたら、看板メニューを食べたことが無かったのです

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青森シャモロック塩鶏中華をオーダー

サイドメニューにミニマヨチャー丼

ミニと記載されてますが、それなりの量!

麺は細めの縮れ麺、鶏チャーシュー、ナルト、メンマ、小松菜、味玉

青森シャモを強調する為か、塩分控えめで鶏ダシがしっかり出ています

鶏油も少なめで、あっさりした感じ

低温調理の鶏チャーシューはしっとりとした味わい

コリコリした食感のメンマに、トロトロっとした味玉も私好み

どれも美味しくて、行くたびにオーダーが迷うお店です

スタッフ斎藤

南矢野目の「自家製麺えなみ」にて「煮干しそば」をいただく

その日は雨でした

久しぶりに「えなみ」さんへ

昼も終り頃だったので外待ちは居なかったですが、中にはまだ沢山の人が

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メニューを眺めていましたが

まだ食べたことのないものをオーダー

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煮干しそば(700円)にすることに

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トッピングを頼んでいないのに、色々な具が楽しめるのも魅力

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具材は、低加水のストレート細麺、メンマ、ワンタン、肉団子、チャーシュー、海苔、九条ネギ

スープは豚と鶏と煮干しで、醤油とカエシのバランスが良く

若干の酸味とシッカリとした煮干しの風味が広がり、香ばしい旨み

低加水のストレート細麺なので食感も非常に良かったです

スタッフ斎藤

二本松市若宮の「めん家・菊華」にて「ちゃーしゅうめん」をいただく

麺パス第6弾

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二本松市のめん家・菊華さんに初訪麺

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混み合う時間をさけてきましたので、お客さんはまばら

この通りで昼食をとるのは初めてでした

専門学校の向かい側になります

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注文はもちろん麺パスメニューのちゃーしゅーめん

麺パス特価 750円 → 500円

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具材は、中細ちぢれ麺、立派なチャーシュー、カイワレ、メンマ、ナルト、ネギ、海苔

昔ながらのアッサリとした、とてもシンプルな醤油ラーメンで、スープが綺麗にまとまっています

麺は腰があり、スープとの相性が良いです

チャーシューは柔らかめでしっとり、旨味甘みのある美味しい仕上がり

ギョーザは「肉」と「ニンニク」から選べるので、仕事の合間でも良いかもしれないですね

スタッフ斎藤

郡山市安積町の「つけ麺一翔」にて「魚介豚骨濃厚つけ麺」をいただく

東部幹線沿い「アミューズパーク」一階のつけ麺一翔に初訪麺

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以前から伺おうと思っていた郡山市の人気ラーメン店

この日は日曜日でしたが、閉店までもう少しという時間帯だったため空いていました

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私の好きな二郎系やまぜそば等も見受けられました

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たまには味噌も良さそうでしたが

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「つけ麺一翔」という名を冠しているお店ですのでつけ麺をオーダー

基本的にドロドロした感じのラーメンが好きなので魚介豚骨濃厚つけ麺にしました( *´艸`)

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チャーシュートッピングだったかと思います

具材は、麺はモッチモチの極太麺、炙りチャーシュー、もやし、キャベツ、、メンマ、ナルト、刻み玉ねぎ

歯ごたえ良い腰のある太麺がドロドロスープによく絡み合います

節の利いたつけ汁には、良い具合に刻み玉ねぎがアクセントに

濃厚という文字からしょっぱいのかな?と思いがちですが、味が濃いわけではなく、きちんと旨味が出ています

店員さんの接客も光るお店です

スタッフ斎藤

福島市上野寺の白河手打ち中華「くぬぎ」にて手打中華をいただく

上野寺の白河ラーメン「くぬぎ」さんにお邪魔しました

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私が初めて行った白河ラーメン屋さんです

場所が場所なので、くぬぎに行くという目的以外ではなかなか寄れません

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他の白河ラーメン屋さんと同じくシンプルなメニュー編成

いつも行くのが遅いため、ワンタンもチャーシューも切れています(;´Д`)

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具材は、平打ち縮れ麺、モモとかぶり2種類のチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔

他店よりも鶏油の浮きがやや多いかもしれません

深みのある香ばしい醤油スープ、鶏の旨味と若干の甘味も感じられ

白河ラーメンならではのバランスの良さを感じます

スタッフ斎藤

中合「第56回北海道の物産と観光展」にて「弟子屈ラーメン全部乗せ」をいただく

11月3日(木)~11月16日(水)まで

※前期開催 3日(木)→9日(水)

※後期開催 10(木)→16(水)

一番館7階大催事場及び店頭ツイン広場にて「第56回北海道の物産と観光展」に参戦してきました

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初日の11月3日㈷に行ったため

非常に混み合っており、修羅場と化していました

今回の戦利品はこちら

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3分で食べきったおもっちーず

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毎回買ってしまうピッコロチーズ、とクリームチーズ

毎回買ってしまうのは、いつもの売り子のお姉さんが可愛いからではありません

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白いブラックサンダー

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プリンとチーズタルト

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そして、今回のラーメン茶屋は弟子屈ラーメン

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とりあえず、北海道味噌全部乗せをオーダー

具材は、麺は中太縮れ麺、ズワイ蟹、タラバ蟹、大きなバラ肉チャーシュー

煮卵、肉みそ、きくらげ、ネギ、コーン、バター

スープを飲むと甘みと旨味が口いっぱいに広がります

後から香ばしさも感じられる奥深い味噌味

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魚介しぼり醤油も食べてみたいです

スタッフ斎藤

鳥谷野の「ロクマルらーめん」にて、ロクマル特選醤油らーめんミニ餃子セットを食す

鳥谷野のロクマルらーめんに初訪麺

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パチンコ屋さん併設店です

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新店舗のため中はとても綺麗な状態

優良物件ですね

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お昼の営業終了を若干過ぎていたようですが

丁寧に対応して頂きまして、とてもありがたかったです

オススメのロクマル特選醤油らーめんミニ餃子セットを注文

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通常3個の餃子が6個のサービスデイでした

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具材は、中細ストレート麺、チャーシュー、ネギ、穂先メンマ、海苔、もやし

ラーメンも餃子もシンプルな仕上がりで

私のバカ舌ですと、目を瞑って食べれば幸楽苑さんと間違えそうなお味

炒飯のお味も似ているのでしょうか?

スタッフ斎藤

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