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郡山市喜久田町の「まるご食堂」にて「煮干しチャーシューラーメン」いただく

郡山市喜久田町のまるご食堂さんへ初訪麺

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以前に伺ったときは営業時間外で諦めたお店です

納豆

その時は納豆煮干しラーメンなるものが目当てでしたが、今は提供されていない商品に

なんでも、同じ冷蔵庫だと納豆菌が麺に悪さをしてしまうからとのこと

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ラーメンのみならず、カレーも有名なようですが

今回は煮干しチャーシューラーメンをオーダー

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運ばれてきたラーメンの香りは、やはり煮干しの香りが際立っています

太さを選べる麺、チャーシュー、メンマ、刻み葱、海苔、魚粉

ド迫力のチャーシューが乗ったラーメン

少し歯ごたえのあり、味もしっかりついたチャーシューです

スープから味見をすると、煮干しの味が口いっぱいに広がります

丁寧に煮干しを処理しているからか、煮干し特有のエグ味が感じられません

私にはやや塩味が濃い感じがしますが、煮干し好きにはたまらない逸品

納豆煮干しラーメンが復活するとのことなので、次は納豆煮干しラーメンを食べたいです

スタッフ斎藤

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