福島市飯坂町十綱町の麺飯酒家「万来」にて飯坂つけ麺をいただく


飯坂町の非常に難しい案件の現地確認

近くにあった麺飯酒家「万来」へ初訪麺

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昼時とあって中は混んでいました

万来2

広東風のとろみがついた万来めんがイチオシだったようですが、飯坂つけ麺をオーダー

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麺類以外にも一品料理やご飯もののメニューもあります

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麺類とセットであれば200円の餃子も頼むことに

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平打ちの中太麺を使い、魚粉の和風だしにとろろ昆布を入れたつけ麺

つけダレは濃いめで、チャーシューにもしっかりと味が染み込んでいます

シンプルながらも、ラーメンにとろろ昆布という工夫がされていて面白い一品

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餡がタップリで皮がパンパンに張った餃子

焼き方もパリっとして非常に良く、何個でも食べるような美味しさ

スタッフ斎藤

投稿日:2017年2月16日