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福島市泉のラーメン大志軒 福島泉店にて「台湾まぜそば」をいただく

ラーメン食べれど更新せず

ラーメンの画像が貯まってました

太志軒

会社の近くにあるラーメン大志軒さん

久しぶりの訪麺です

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メニューを眺めると台湾まぜそば

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追い飯付きです

セットメニューもありましたが、ノーマルオーダー

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あやふやな記憶から食レポを書き込みます(*_*;

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中太麺、卵黄、旨辛挽肉、メンマ、ネギ、ニラ、刻み乗り

辛そうなイメージでしたが、意外と甘みのあるタレ

酢やラー油で自分好み味を調整しながら食べれます

汁気が少ない上に葉物が多いので、よく混ぜないと食べにくさを感じます

最後に追い飯を入れていただきました

魚粉やニンニクで更にアレンジしたら美味しさ倍増です

スタッフ斎藤

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