福島市太田町の「ぬま屋」にて「醤油」をいただく


この日は30℃オーバー、次の日は35℃オーバー

スタミナの付きそうなモノを食べようとガッツリなラーメン屋さんへ

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そう、ぬま屋さんです

外に3人しか並んでいなかったのでイケる!思い並ぶことに

が、残念なことに高校生が後か後から前に増えていく(;´∀`)

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時は流れ、1時間。ようやく座れることに

食券を渡しさらに20分。ついに着丼

お一人での切り盛りは大変そうですね(;´Д`)

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醤油味(にんにく有、他普通) 700円

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平打ち太麺、肉塊、モヤシ、キャベツ、にんにく

ワシワシとした歯応えのある太麺

トロトロとした肉塊チャーシュー、脂身はやや少なめ

ほとんどがモヤシで、少しのキャベツ。シャキシャキ食感

二郎系にしては野菜が少なめ(個人的にはありがたい)

スープは非乳化で、背油の甘味を感じます

カエシはライトな感じで、二郎系にしてはアッサリな部類です

こういうギトッとしたラーメンは基本的に好きです(*’ω’*)

スタッフ斎藤

投稿日:2017年5月22日